Доброго дня, в кратце вопрос.
У нас есть оборудование, закупаем по определенной цене, документ Заказ поставщику.

Мне надо создать цену номенклатуры, чтобы она автоматом считалась по формуле Себестоимость (она же та цена в документе заказ поставщику) + 40 процентов

посмотреть как сделано в демо-базе

По моему здесь и формула не нужна. Два вида цены, покупная и новая. Обычная наценка на базовый вид цен

(0) Если ценообразование 2.5, то можно выбрать произвольный запрос и способ заполнения - "Себестоимость"(либо "Себестоимость с доп. расходами", или "По цене поступления", что удобнее) и отредактировать запрос с *1,4. Либо сделать вид цены по себестоимости и второй вид цен с наценкой 40% (с любым механизмом ценообразования).