Добрый день! Есть привычный ход работы, когда весь материал в этапах проставлен обособленно. Материал на свободном остатке привязывают документом Корректировка назначения. Даже специальную обработку написали для этого. Я предполагаю такой вариант: в сформированных этапах, временно снимать обособление всего материала, при этом отображаются свободные остатки. Их резервировать или отгружать. Затем у оставшегося материала вновь проставлять обособление и формировать потребность. Почти уверен что это правильный и работоспособный вариант, но вдруг есть какие то подводные камни?
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший