(3) Спасибо Вам! Подтолкнули в верном направлении меня. В состав команд я полез первым делом.. но не нашел там и полез в код... а надо было просто добавить остальные команды справочника Партнеров в мое расширение и отключить их видимость.
TurboConf — расширение возможностей Конфигуратора 1С