Чтобы можно было для УФ задать реквизит типа фиксированная структура и в него добавлять поля, а в коде обращаться к ним через ".".

Кто там ответственный, запишите и сделайте.

(0) так сами реквизиты формы и есть по сути фиксированная структура)

(0) Как это должно быть отражено на форме и как пользователю с этим взаимодействовать.

(0) ну реквизит с типом Произвольный вполне поддерживает структуры и фикс. структуры

(0) Тут вам не там.

(2) Такое делается не для отражения на форме и не для пользователя.

(3) Через произвольный элементы не подвяжешь и состав не очень неочевиден. А так было бы удобно для разработчика все реквизиты на одну тему сгруппировать в одну структуру. Сейчас в типовых формах уже портянки реквизитов формы.

(2) Просто в элементах путь указывается с точкой, как в колонках таблицы.

(0) не передадут, не сделают, всем плевать