(2) "Где это задается?" - платформой на основании значения свойства ОтображениеПредупрежденияПриРедактировании элемента формы.
В типовой ЗУП значение изменяется с помощью процедуры ЗарплатаКадрыКлиентСервер.КлючевыеРеквизитыЗаполненияФормыУстановитьОтображениеПредупреждения(). Для работы этой процедуры на форме должны быть экспортные процедуры КлючевыеРеквизитыЗаполненияФормыОписаниеКлючевыхРеквизитов() и КлючевыеРеквизитыЗаполненияФормыТаблицыОчищаемыеПриИзменении().
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший