Не совсем понятно где это Еще, но в настройках обмена можно для каждого контрагента задать для всех типов документа свой регламент ЭДО и там указать УПД или еще что.
Или речь не о том?
Я не хочу быть самым богатым человеком на кладбище. Засыпать с чувством, что за день я сделал какую-нибудь потрясающую вещь — вот что меня интересует. Стив Джобс