Может быть глупый вопрос, но не могу понять.
Есть строчка кода, в форме записи регистра сведений:

МенеджерЗаписи = РеквизитФормыВЗначение("Запись");

Запись, это как раз менеджер записи с типом (РегистрСведенийМенеджерЗаписи)

После выполнения этой функции, происходит очистка некоторых реквизитов формы. Причем интересно, что не всех.
С чем это может быть связано ?

Эти реквизиты с данными связаы?

(1)
да, реквизиты это ресурсы этого регистра сведений

(2) А в записи данные есть по этим ресурсам?

(3) нет, нету.
метод  РеквизитФормыВЗначение как то связан с изменением реквизитов ?

P.s.
это происходит в МобильномПриложении.
Может там есть какая то особенность в этом методе ?