как правильно запреты поставить ?

http://catalog.mista.ru/1c/articles/936697/

ордерная схема на складе
получается расходный ордер сделать раньше приходного ордера

(0) какие запреты?

(2) запреты должны быть на конец месяца. Внутри месяца всем похрен, спокойно можете ставить расходный ордер раньше приходного, это ни на что не повлияет. Главное - остатки на конец месяца, чтобы правильно сработало закрытие месяца и расчет себестоимости.