когда встаёшь на табличный документ - появляется пункт меню таблица, в нём есть кнопка "редактирование", чёт не пойму как её вынести куда-нибудь поближе, отдельным пунктом в горизонтальное меню например

смотри добавить кнопки->настройка главного меню->команды->таблица
команды можно перетаскивать куда нужно

(1) круто спс

(2) нз

Правой кнопкой на панель - Настройка... - команды (правая вкладка) - слева ищешь "Таблица" - слева "Редактирование".

Все команды - Редактирование

(4) то есть справа "Редактирование"