В УПП ведется учёт по характеристикам,в количественных отчётах (к примеру "Товары на складах") можно указать указать отражение материалов по характеристикам, в "ОСВ по счету" нет, есть способ узнать себестоимость готовой продукции для каждой отдельной характеристики?

нет

в бухгалтерском учете нет, в управленческом да

Может быть есть внешние отчёты?

(3) дело не в отчетах, а в детализации учета

(0) конечно можно:
Ведомость по партиям товаров на складах по данным БУ - 10, 21 , 43 и 41 счета
Ведомость по незавершенному производству по данным БУ - 20 счет