(0) Если в режиме предприятия - ПКМ - настройка - конфигурация - дополнительные отчеты и обработки(ну или как этот справочник в вашей конфе называется). На панель добавится этот справочник.
(6) можно обе.
А если из справочника - то в меню команду, к команде - обработчик, в обработчике - вызов справочника "Дополнительные ПФ, обработки и пр.", поиск по справочнику нужного отчета, получение ссылки, запуск.
Выдавать глобальные идеи — это удовольствие; искать сволочные маленькие ошибки — вот настоящая работа. Фредерик Брукс-младший