Собственно сабжик, подскажите как лучше сделать выгрузку всех значений реквизитов в файл.

xml - файл

Проще через таблицу значений (ТЗ). ЗначениеВФайл(ИмяФайла,ТЗ)

Объект = Ссылка.ПолучитьОбъект();
ЗаписатьXML(ЗаписьXML, Объект)

ага, спасибо. уже догадался