У пользующих САП бывет что и неделя простоя это нормально:
http://www.cnews.ru/top/2013/04/02/utkonos_ostanovilsya_na_nedelyu_idet_zamena_sap_524519


А кому на сколько штатным обновлением удавалось "положить" организацию (всё поломалось а бэкапов не делали - не штатная ситуация).

Бывало что и в рабочее время нужно мегасрочно что-то сделать, бывало что целых полчаса контора была отключена от матрицы

(12) Упустил случай, когда все "горит". Да. Такое бывает. Поэтому...

(0)Обычно все делаю в своей базе потом просто накатываю через хранилище.

минут 5 наверное.