Для печати большого документа придумана отдельная обработка, которая частично заполняется данными при открытии (сохраненными, или найденными по разным алгоритмам), частично потом заполняется вручную.
Вопрос - должны ли эти данные быть реквизитами обработки? (или формы?)

реквизиты обработки нужны, если печать идет в обход формы через модуль

(0) /ме негодуЭ. Делайте так, как вам удобней.

Если важна целостность данных и печатная форма может через некоторое время показывать другие данные, при этом документ не перепроводился, значит два варианта.

Нужные данные хранить в документе.
Или печатную форму документа хранить, например как отдельный присоединённый файл.

(0) я бы это все в РС хранил.

(4) А оно и так где-то хранится в основном!
И по разным алгоритмам находится.
Или раз нашел и в РС положил?
(3) Ага, печатная форма может показывать другие данные, не знаю, хорошо это или плохо.