А всё нашёл в настройках параметров учета. Закладка "НДС" - единая нумерация.
Я уже в тестовой попробовал по другому, через конфигуратор создаём подписку на событие, выбираем сф-выданный, событие "установка нового кода", ставим переменную "стандартная обработка" в ложь
Компьютеры — прекрасное средство для решения проблем, которых до их появления не было.