1. Молодой коллектив (студенты и аспиранты).
2. Низкая ЗП. Хотят, что бы человек работал за идею
3. Не хотят брать старую зануду.
4. Считается за правило, что после 35 программисты чаще всего с устаревшими знаниями.
5. Считается, что после 35 человек больше будет сматываться домой - например посидеть с ребенком.
6. Много болеет (из-за старости) :)

так

Если бы было написано  - до 30 - то явно 2-ой вариант
А в данном случае я больше склоняюсь к варианту № 1

Молодой начальник.
И + так в России повелось, что считается , что >35 программистов не бывает

Думаю сочетание 1+3+4 :)

Сидят ботаны, которые мнят себя супер-спецами и боятся брать человека с опытом.

Более вразумительного ответа нет.