Интересуют следующие моменты.
1. Как отразить в учёте предоплату, внесённую наличными?
2. Как отразить в учёте предоплату, совершенную по платёжной карте?
3. Как отразить в учёте кредит, оформленный под заказ товара?

Да когда же вы будете учиться сами ответы-то искать...
http://www.google.ru/search?hl=ru&q=Отражение+оплаты+по+платежным+картам&btnG=Поиск+в+Google&lr=

(1)Среди этой кучи информации очень трудно найти нужную, особенно, если её там нет.

Вообще-то у меня уже сделан один велосипед. Но вот меня терзают сомнения. А вдруг это уже присутствует в типовой, а я просто не знаю. Хотелось бы услышать мнение того, кто сталкивался с этими вопросами.

Для 2 случая создал новый документ "Платежная карта".
Проводка 57.03 -62.02.  
Используется как для POS терминала, так и для интернет платежей.
Ранее использовал в 7.7. У нас не розница.

1. случай типовыми средствами.
3. много вариантов.

(4)Тоже создал новый документ. Назвал предоплата. Все варианты в нём отразил за счёт введения реквизита видпредоплаты с типом ВидыОплатОрганизаций. Только по кредиту использую счёт 62.П с двумя субконто.
Всё сделано для розницы.