Есть в обработке табличное поле с типом значений: СправочникСписокНоменклатура.
ПриПолученииДанных:
Для каждого ОформлениеСтроки из ОформленияСтрок цикл
   Если (не ОформлениеСтроки.ДанныеСтроки.Ссылка.ФлагПересчет ) тогда
   ОформлениеСтроки.ЦветФона=Новый Цвет(255,214,255);
   КонецЕсли;
КонецЦикла;

Почему данная процедура не работает для обработке, а в справочнике работает.

Что не так ? Данные точно есть, проверил в отладчике !

может лучше при выводе строки сделать

Процедура ТвояТаблицаПриВыводеСтроки(Элемент, ОформлениеСтроки, ДанныеСтроки)
    Если (не ДанныеСтроки.ФлагПересчет ) тогда
   ОформлениеСтроки.ЦветФона=Новый Цвет(255,214,255);
   КонецЕсли;    
   
КонецПроцедуры